Seguridad Ciudadana

miércoles 3 mar 2021 | Actualizado a 01:24

Ministerio Público investiga feminicidio en Ivirgarzama

El 10 de enero, la mujer salió de su vivienda rumbo a la casa de su novio.

Por Liliana Aguirre

/ 15 de enero de 2021 / 12:59

María C. O. fue encontrada ayer sin vida cerca de un río del municipio de Ivirgarzama, en el trópico de Cochabamba. El acta de autopsia, realizada por el Instituto de Investigaciones Forenses (IDIF), revela que la mujer falleció por asfixia por sofocación ya que le habrían tapado la boca y la nariz, con una data de muerte de tres a seis días.

“Este hecho primero se investigó por el delito de trata de personas, pero con los elementos recientemente colectados se recalificó a feminicidio, por lo que se procedió a la aprehensión de la pareja sentimental de la víctima, Ramber R.S., quien relató que la mujer se cayó de la moto en la que se transportaban y ante el miedo de lo que pasó la arrojó a un río”, informó la fiscal de Materia, Marisol Rodríguez.

Según una nota de prensa del Ministerio Público, la familia de la víctima refirió que el 10 de enero de 2021 la mujer salió de su vivienda en el municipio de Ivirgarzama rumbo a la casa de su novio, después de ese día no supieron más de su paradero.

El 13 de enero, el hijo de la víctima denunció a la Policía la desaparición de su madre que fue vista por última vez tres días antes.

De acuerdo con los datos de la Fiscalía Especializada en Delitos contra la Vida, el Ministerio Público registró cinco casos de feminicidio del 1 al 15 de enero, de los cuales hay dos en Cochabamba, dos en Santa Cruz y uno en Pando. (15/01/2021)

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Dockweiler dice que impulsará cuatro nuevas líneas del teleférico, con contraparte municipal

El candidato del MAS indicó que su propuesta es integrar los buses municipales con las líneas del teleférico, lo que no pudo hacerse con el gobierno local al mando de Luis Revilla.

/ 24 de febrero de 2021 / 14:30

César Dockweiler, candidato a alcalde de La Paz por el Movimiento Al Socialismo (MAS), dijo que si es elegido impulsará las otras cuatro líneas de Mi Teleférico, con contraparte municipal incluida, además de un sistema integrado de transporte que involucre a los buses ediles.

“La inversión pública irá a hospitales y a Mi Teleférico con cuatro líneas más: la Café la completaremos con Pampahasi, donde está el tanque de EPSAS; la Dorada saldrá de Irpavi hacia San Miguel, Cota Cota y terminará en Chasquipampa; la tercera irá de Miraflores y se conectará con el centro de la ciudad, irá por la Busch, por el mercado Yungas y terminará en la Línea Celeste de El Prado; la cuarta sale del Faro Murillo, bajamos al mercado Uruguay y termina en la Plaza Mayor de San Francisco”, detalló en una entrevista en La Razón Radio.

En julio de 2019, el entonces gerente de la estatal Mi Teleférico, informó que se concluyeron los estudios para la implementación de la tercera fase del transporte por cable en las ciudades de La Paz y El Alto.

Dockweiler indicó en La Razón Radio que su propuesta es integrar los buses municipales con las líneas del teleférico, lo que no pudo hacerse con el gobierno local al mando de Luis Revilla.

Asimismo, indicó que apuesta por la eficiencia, y que tal como cumplió con los objetivos y los plazos de construcción en Mi Teleférico, hará lo mismo con sus promesas con miras a la Alcaldía de La Paz.

 “Le ofrecí al actual alcalde el software para que paguen con una sola tarjeta para el sistema integrado de transporte y no hubo respuesta”, contó, y añadió que si es elegido alcalde se consolidará esta iniciativa.

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La logística dificulta la exportación de chocolate

Producción. En el mercado exterior, el cacao nacional tiene mayor demanda

FRUTO. El árbol de cacao o cacaotero tarda cinco años en madurar y vive hasta 30. Del fruto se extrae la materia prima para del chocolate

Por Liliana Aguirre

/ 24 de febrero de 2021 / 12:17

La exportación del chocolate hecho en Bolivia aún es baja, el sector todavía enfrenta dificultades de transporte, logística y certificaciones que encarecen el producto. Sin embargo, la pureza y alta calidad del cacao nacional son reconocidas en el mundo.

El camino de los exportadores de cacao con valor agregado no es fácil y con la pandemia la situación se complicó aún más, representantes de  Chocolates Para Ti de Sucre y de El Ceibo de La Paz explican las dificultades a las que se enfrentan para cruzar fronteras y abrirse mercados en el extranjero.

“Desde hace 12 años participamos en eventos y ferias internacionales, empezamos en Argentina y luego estuvimos en Nueva York junto con stands de los mejores chocolates europeos. Todo esto con el deseo de hacernos conocer internacionalmente. El camino de la exportación es largo y difícil. Nuestro mercado y porcentaje de exportación sobre la producción es inferior al  5%”, explica a LA RAZÓN el socio y gerente de Para Ti, Gastón Solares Ávila.

Ante ello, insiste en que no se puede considerar un producto de exportación “permanente”. “Lamentablemente cuando estábamos consolidando a los interesados, como resultado de unas presentaciones que hicimos en la Embajada de Francia y en la Embajada de Bolivia en Washington, también en Florida y en el Banco Mundial, se vino la pandemia que ha paralizado las exportaciones en seco” agrega.

Antes de la emergencia por el COVID-19, Chocolates Para Ti producía 15 toneladas mensuales de productos como tabletas, bombones y otros. En el mercado internacional el chocolate orgánico que se produce con granos como quinua y amaranto o ají chuquisaqueño y sal de Uyuni son los más aceptados por su alta calidad y exotismo.

Mientras que la cooperativa El Ceibo produce 1.000 toneladas anuales de cacao. De las cuales, el 60% está destinado para el mercado internacional y el 40% para el nacional. De ese 60%, un 2% es producto final.

“Producimos la semilla de cacao, y en producto semielaborados hacemos licor de cacao, cacao en polvo y manteca de cacao. Estos productos se exportan a Alemania, Italia, Holanda, Austria y Suiza. Cada cliente de cada país, para comprarnos el producto, nos pide certificaciones y si no lo cumplimos no se puede exportar”, indica el gerente comercial de El Ceibo, Michel Yucra.

Entre las normas que exige el mercado está la ISO 9001 e ISO 22.000; además, la certificación de comercio justo y pequeños productores, entre otras. “El año pasado hemos ingresado al mercado de Francia con productos semielaborados y a Alemania, con producto terminado, como tabletas. Aparte está el grano”, destaca.

El Ceibo agrupa a 46 cooperativas, beneficiando a 1.200 familias productoras de cacao orgánico del norte de La Paz.

Chocolates Para Ti, ubicada en la capital del país, también utiliza cultivos del norte de La Paz y del Beni, apoyando a familias indígenas que producen el cacao orgánico, libre de pesticidas. “Lo procesamos en Sucre desde el tostado, muchos compran licor de cacao y nosotros hacemos el producto desde la pepa en grano hasta producto terminado”.

Según datos del Instituto Nacional de Estadística (INE), el principal mercado, tanto para el grano como para semielaborados y el producto final, es Alemania (ver infografía). Yucra lo confirma, pero señala que hay mercados emergentes, como por ejemplo Japón, al cual ingresaron en 2018.

“Hemos tenido tropiezos para enviar a Japón, porque el producto tiene que estar tal cual como en origen y como es orgánico, tiende a derretirse con el calor. En Japón estamos en un mercado exclusivo  y competir con un chocolate a menor precio es un reto porque donde más se incrementan los costos es en la parte logística, con fletes aéreos o marítimos y desaduanización. Pese a ello, hemos ingresado al mercado japonés con buena aceptación”, dice Yucra.

Mientras que Chocolates Para Ti gana atención en el mercado norteamericano. “Allí, por nuestra calidad y variedad, tuvimos muy buena aceptación (…). Estamos esperando a ver qué sucede con la pandemia los próximos meses, para reiniciar la actividad, pero no podemos considerarla todavía como una actividad regular y normal. Otros ensayos menos importantes se han hecho en Chile y hay interesados, lo mismo con Brasil, pero aún no se ha concretado”, precisó Solares.

En tanto, Yucra cuenta que la pandemia hizo más difícil las exportaciones. “Aunque la demanda siga igual en los mercados internacionales, uno se peleaba por contenedores y hay que esperar hasta dos meses para que nos asignen un buen contenedor. Como mandamos producto orgánico, el contendor debe ser de alimentos y apto”.

Solares opina que las dificultades que sortean los chocolateros deberían ser consideradas por el Gobierno con políticas. “Se debe incentivar la exportación de los productos generando valor agregado nacional. Por ejemplo, dar facilidades para la exportación del chocolate como producto terminado sería excelente política”.

Respecto al mercado local, ambos entrevistados coinciden que el eje troncal y Sucre es donde más se comercializa el producto.

SEMILLA. Los granos son la base del chocolate que conocemos. Foto: AFKA

Chocolate amargo, una delicia con más de 70% de cacao

El chocolate amargo y el semiamargo boliviano, presentado en tableta o barra, es el producto con mayor demanda en el mundo por su alta concentración de cacao, la cual supera el 70%.

“Es por su valor y por la relación que se hace con la salud, ya que es alimenticio y sano porque contiene mucho menos porcentaje de azúcar y no se usa leche. El mundo cada vez demanda más el cacao amargo superior al 75%. Para Ti tiene semiamargo, amargo y amargo intenso en sus presentaciones”, detalló Gastón Solares Ávila, gerente de Chocolates Para Ti.

Si se revisa la historia del cacao, Cristóbal Colón fue el primer europeo que conoció en 1502 el árbol que lo produce, ya que en Guanaja, Honduras, le regalaron “una especie de almendra” que usaban los indígenas como moneda. Durante los siglos XVII y XVIII, nacieron en Europa y EEUU las primeras fábricas de chocolate de la historia del mundo occidental.

Un dato sobresaliente es que en Perú y Chile para que un chocolate sea considerado chocolate debe tener como mínimo 60% de cacao.

El gerente comercial de El Ceibo, Michel Yucra, señala que la línea del producto terminado que exportan se denomina Chocolate Fino y son barras de 70, 75 y 77%. “No tienen azúcares añadidas y son las más requeridas. Mientras que en Bolivia el público prefiere un producto más dulce, por lo que el porcentaje de cacao es más bajo”.

Cuanto mayor sea el contenido de cacao, o pasta de cacao, mayor será el aporte de flavonoides y por tanto será mucho más saludable este producto.

Nutricionistas señalan que la cantidad de cacao de un chocolate viene indicada en la etiqueta del producto en forma de porcentaje de cacao. El chocolate con leche contiene mucha menos cantidad de cacao que el negro, y por tanto tiene menos sustancias antioxidantes, en cambio lleva mayor porcentaje de grasas saturadas, las de la manteca de cacao y las añadidas de la leche.

En cuanto al chocolate blanco, éste no contiene cacao ni pasta de cacao y se elabora sólo con manteca de cacao, leche en polvo, azúcar y lecitina de soya. Por tanto, aporta grasas y azúcares pero no sustancias antioxidantes.

PLANTACIÓN. En el norte de La Paz y el Beni se produce cacao

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Ariel Zabala: ‘La tasa de 0,5% es una de las más bajas históricamente’

A menos de un mes del lanzamiento del crédito SI Bolivia, el BDP hizo 52 desembolsos por Bs 3,3 millones, beneficiando a productores de diferentes sectores. El Gerente General de esta entidad convoca al sector productivo para que acceda al beneficio a través de las agencias o la aplicación por celular.

Por Liliana Aguirre

/ 24 de febrero de 2021 / 12:09

SI Bolivia es un crédito dirigido a micro, pequeños, medianos y grandes empresarios del sector productivo que requieran un capital de operación o de inversión para la elaboración de materias primas, insumos o manufacturas que sustituyan las importaciones. El gerente general del Banco de Desarrollo Productivo (BDP), Ariel Zabala, conversó con LA RAZÓN sobre el alcance del crédito, la  reactivación de la economía y la del consumo de productos hechos en el país.

— ¿Cuál es el objetivo del crédito SI Bolivia?

— El crédito SI Bolivia es un fideicomiso de reactivación para la industria nacional, a través del Decreto Supremo 4424, promulgado el 17 de diciembre por el presidente Luis Arce, que brinda un crédito de Bs 911 millones, que administran dos entidades financieras que son el Banco Unión y el Banco de Desarrollo Productivo. Este crédito está destinado a la sustitución de importaciones y busca que la producción nacional se reactive con productos que sustituyan las compras internacionales. Así dejamos de depender de lo que viene del extranjero y lo suplimos por producción nacional; ya sean materias primas o insumos u otro producto consumido. Este crédito adicionalmente de reactivar la industria, genera empleo (…).

— ¿En qué industria quieren focalizarse para fortalecerla?

—La diversidad de las importaciones es bastante grande, queremos focalizarnos en la industria manufacturera y en ella está la producción de alimentos, calzados, confección de prendas de vestir, madera y metal mecánica. También hay productos primarios en el sector agrícola para sustituir las importaciones. Es importante que el empresario o productor pueda desarrollar una actividad diferente. Por ejemplo, un crédito que le hemos dado a un productor de Tarabuco, quien nos contó que estaba produciendo haba, un producto que no importamos, pero que su objetivo es hacer galletas de haba para sustituir las galleras argentinas que llegan a los supermercados de Sucre. Así, esta persona está buscando una producción con valor agregado para sustituir importaciones, y como él hay varios que pueden dinamizar la economía. Esa es la intención para reactivar la industria nacional.

— ¿Cuáles son los requisitos y cuál es el criterio de selección para acceder al crédito?

— Para el sector microempresarial se ha trabajado un reglamento con el Ministerio de Desarrollo Productivo, el Ministerio de Economía, el Banco Unión y el Banco de Desarrollo Productivo. Es un reglamento con cinco requisitos básicos que son tener el carnet de identidad vigente, certificado de matrimonio o soltería que lo otorga el Segip, una factura de luz, agua o gas de la unidad productiva, un croquis de la unidad productiva y fotocopia del NIT. Hay criterios elegibles como el ser dueño de la actividad económica y tener una relación de garantía uno a uno. Si quiero prestarme $us 100.000, mi patrimonio debe ser el mismo. Para créditos pequeños, menos de Bs 70.000, solo se necesita garante personal y no garante hipotecario (…). La tasa de interés es el 0,5%, una de las más bajas históricamente. Depende mucho si necesitas (el préstamo) para capital de operaciones o inversiones, porque depende si eres micro, pequeño o grande. Para un microempresario se da hasta Bs 250.000 para capital de inversión y Bs 150.000 para capital de operación. Cinco años plazo para el primero y tres para el segundo. En cambio, en una empresa grande uno puede acceder hasta a Bs 5 millones para capital de inversión a 10 años plazo y para capital de operaciones puede acceder hasta a Bs 3 millones a cinco años plazo.

— ¿Dónde solicitar el crédito?

— Hemos creado la aplicación informática para evitar aglomeraciones, SI Bolivia, y desde allí se puede solicitar el crédito, también está la línea gratuita 800103737.

Perfil

Nombre: Ariel Zabala David

Cargo: Gerente General del Banco de Desarrollo Productivo (BDP)

Economista

Tiene 46 años, estudió Economía en la Universidad Católica Boliviana. Tiene dos décadas de experiencia laboral. Desempeñó varias funciones en el Ministerio de Desarrollo Productivo. Fue gerente de asistencia técnica en el BDP durante tres años y a la fecha es gerente general.

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Julián Rodríguez le da vida al cemento

Aprendió el oficio en su adolescencia y con el paso de los años perfeccionó la técnica. En la actualidad, sus obras se venden en el país mientras que otras cruzan las fronteras

JARDÍN. Algunas de las figuras que trabaja el artesano en su taller de la zona Sur, a metros del puente Amor de Dios

Por Liliana Aguirre

/ 24 de febrero de 2021 / 10:55

Es un territorio poblado por animales como loros, tucanes, búhos, cisnes, elefantes, sapos y pelícanos. En ese paisaje también aparecen querubines, aunque no es el jardín del Edén, es un espacio que da vida al cemento transformándolo en esculturas y fuentes ornamentales. Es el taller de Julián Rodríguez, ubicado a metros del puente Amor de Dios, en la zona Sur de La Paz.

“Comencé a los 15 años y  ya llevo unos 40 años trabajando en esto. Realizamos artesanías y esculturas en cemento, además de columnas y balaustres para las terrazas”, precisa el cochabambino, quien radica en La Paz desde hace décadas y comenzó sus primeros pasos en un taller en la ciudad de El Alto.

Las figuras que trabaja suelen estar hechas de  materiales como bronce, mármol, granito, yeso y piedra. Pero estos materiales no siempre son aptos para dar forma a estas figuras o tienen precios muy altos. Bajo esas circunstancias, el cemento es una buena alternativa, tomando en cuenta que es un material de construcción común y además económico.

Foto: Álvaro Valero

Manos a la obra

Para comenzar con la faena de creación de estas figuras, Rodríguez primero alista los moldes donde realizará el vaciado del cemento. “Tallamos el molde para que tenga un buen acabado. Dentro del molde, además de cemento puro, se coloca cemento con fierro armado”, detalla el artesano, quien trabaja hace un lustro en este lugar y también en Rosales.

“Viene hasta aquí a comprar la gente que conoce y aprecia estas esculturas para jardines y también columnas o balaustres para terrazas o chimeneas. Todo se pinta a mano y es como si fuera piedra”.

Este oficio lo practica toda la familia de Rodríguez desde hace muchos años en

Cochabamba, los hermanos del entrevistado se expandieron por otros departamentos del país. “Mis hermanos mayores me enseñaron y trabajan en Santa Cruz y Tarija, y les va bien”.

Trabajar el cemento es rápido cuando se tiene el molde, ya que el vaciado toma unos 15 minutos y en media hora se concluye con la primera fase, el secado. “Toda obra hay que afinarla puliendo. Al día se hacen dos búhos, y en dos o tres días se terminan de pintar estas piezas, si es que quieren ponerle color”, precisa.

Foto: Álvaro Valero

Arte en cemento

Hay para todos los gustos, mientras existen personas a las que les gusta la uniformidad gris del cemento, otras prefieren darle alguna otra tonalidad, por eso es que se puede pintar la pieza en cualquier color brillante o en tonos mate.

Los clientes del artesano son de diferentes lugares. “Algunas personas de la zona Sur, El Alto, los Yungas y Riberalta son los principales compradores de estos adornos. También se los han llevado bien encajonados a Suiza y Perú”, relata orgulloso al saber que su trabajo gusta más allá de nuestras fronteras, aunque los pedidos cayeron con la llegada del COVID-19.

“El Sur siempre fue un sitio donde personas compraban estos elementos para sus jardines o chimeneas, pero el crecimiento económico de los últimos años, antes de la pandemia, hizo que en El Alto construyan grandes casas”, agrega.

En Perú también hay demanda de estas piezas para islas en el lago Titicaca, donde funcionan hoteles que esperan reactivarse. “Las efigies elaboradas con la mezcla de cemento y arena tienen una mayor demanda porque son más duraderas. Son detalles que piden mucha paciencia porque hay que esculpir y cincelar para conseguir un buen acabado”, precisa.  

Los precios de las obras van desde Bs 100 hasta Bs 5.000. “Cada vez hay nuevas tendencias, ahora me piden mexicanos para colocarlos en los jardines y también hongos. Estoy trabajando varias de esas piezas para los clientes”.

No hay tiempo que perder, ya que hay pedidos en espera. El artesano toma una cama de arena que le sirve de lienzo, un puñado de cemento se convierte en óleo y sus cuchillas se usan para el acabado de los detalles como si se tratase de un pincel.

Así le da forma al rostro de un querubín inocente que coronará a una fuente circular que se sostiene en una columna. Hay un lenguaje secreto entre él y el cemento: un diálogo con sus manos, que  van dando vida a nuevas formas.

Foto: Álvaro Valero

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Revilla firma contrato y anuncia que comenzará la construcción de hospital municipal en San Antonio

El nosocomio beneficiará a 141.000 habitantes de la ladera este de La Paz. Tendrá una capacidad para 121 camas y cuenta con una inversión de Bs 87 millones.

La maqueta del hospital municipal. Foto: AMN

/ 23 de febrero de 2021 / 09:29

El alcalde Luis Revilla anunció que en unos días se iniciará la construcción del hospital de segundo nivel en San Antonio, en la avenida 31 de Octubre, cerca de la Línea Café de Mi Teleférico de La Paz. El nosocomio tendrá 121 camas y la inversión es de Bs 87 millones.

“Con la firma del contrato tras el proceso de licitación estamos finalizando la fase administrativa del proyecto y estamos comenzado con las obras en el curso de los siguientes días. Éste será el más grande (de la red de hospitales municipales)”, señaló el burgomaestre.

Indicó que existen hospitales municipales con estas características en Los Pinos de la zona Sur, en la Merced en Villa Fátima, en la Jaimes Freyre en Cotahuma y en La Portada, pero la ladera este aún no contaba con un centro con especialidades como los ya citados.

“Hemos trabajado casi dos años en conseguir recursos para financiar esta obra. Se construirá gracias a un crédito”, complementó el alcalde.

Con esta obra se proyecta beneficiar a 141.000 habitantes de la ladera este. La edificación contará con seis plantas y subsuelo construidos en 12.000 metros cuadrados. La empresa Velarde Construcciones se encarga de la obra que tiene un plazo de 540 días calendarios.

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